Agriturismo Castellina in Chianti: L'azienda e i prodotti

Agriturismo, Ville, case vacanza

Appartamenti Roma, Firenze, Venezia

Agriturismo net > Toscana > Siena > Castellina in Chianti > Castellina in Chianti 1093

· Profilo
· Casa Verde
· Casa Blu
· Il Bosco
· L'azienda e i prodotti
· Galleria
· Servizi Offerti
· Tariffe e Stagioni
· Dove siamo
· Regole e Pagamenti
· Richiedi Disponibilità
· Prenotazione

Posti letto: n° 14

Min/sett: € 620,00
Max/sett: € 990,00

Min/gg: € -
Max/gg: € -

46253 visits
from 03-02-2006

Agriturismo: L'azienda e i prodotti

* Condividi questa pagina!

L'azienda
L’azienda agricola si trova nella zona nordoccidentale del territorio storico del Chianti Classico, a 6 km dal borgo di Castellina in Chianti, ed è proprietà della famiglia Neri dal 1946.

Nel corso degli anni e delle generazioni i Neri hanno sempre cercato di rimanere fedeli alla tradizione, pur trasformandosi in una moderna azienda agricola dotata delle più aggiornate attrezzature e tecniche agronomiche ed enologiche.

Agriturismo Castellina in Chianti 1093

Castellina in Chianti 1093 si estende per 138 ettari, suddivisi in bosco, oliveto, vigneto, e comprende quattro poderi.
La particolare vocazione alla coltura della vite è nota anche da antichi documenti che celebravano la superiore qualità del vino che vi si produceva.
Tuttavia, non si é mai tralasciata la cura per gli oliveti, che da sempre caratterizzano il paesaggio del Chianti
Di recente inoltre si è avviata anche l'attività agrituristica nel podere Castellina in Chianti 1093, ristrutturato nel pieno rispetto delle caratteristiche architettoniche originali della casa colonica tipica chiantigiana.

I prodotti
La produzione agricola è incentrata soprattutto sul vino: dal 1954 si imbottiglia il Chianti Classico nota ai più esperti collezionisti di etichette e recentemente riproposta in una veste grafica rinnovata.
Dal 1996 si produce vino a Indicazione Geografica Tipica, frutto di una accurata selezione di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Con le vinacce del Chianti Classico si produce una morbida grappa che ricorda i profumi delle uve da cui proviene.
Gli antichi oliveti, ai quali si affiancano nuovi impianti, danno origine ad un olio prezioso, dal sapore intenso e fruttato.