Stellung: unser Agriturismo liegt inmitten der grünen Hügel der Maremma/Toskana.
Er ist 4 km von Pitigliano, einem bezaubernden mittelalterlichen Ort, und 800 m von den antiken Thermen von Sorano entfernt in der Provinz Grosseto.
Beschreibung: die Renovierung dieser ehemaligen Zollstation hat ihre ursprüngliche Struktur bewahrt, mit Terracotta-Fußböden und Gewölbedecken.
Inneren: zur Verfügung stehen ein Doppelzimmer und drei Suiten, eine davon mit einem großen schönen Kamin.
Bogengang
Tatigkeiten: die Zimmer sind mit allem Komfort ausgestattet, Heizung, Fernseher, DVD-Player (auf Verlangen), Leseecke mit Büchern über die hiesige Geschichte und Tradition – zur besonderen Atmosphäre tragen ätherische Öle, Duftkerzen, Früchte der Saison bei.
Alle Räume sind eingerichtet mit alten Möbeln aus dem Familienbesitz, geschmackvoll verbunden mit modernem Design.
Frühstück: das Frühstück wird im Speisesaal serviert und bildet den Auftakt zur Geschmackssymphonie der hiesigen Küche, Mürbeteigkuchen mit Quark oder mit Waldfrüchten, selbst gemachte Marmelade, Kastanienhonig.
Restaurant
Restaurant: Fleisch- und Wildgerichte nach überlieferten toskanischen Rezepten erhalten eine besondere Note durch die Kreativität des Chefkochs.
Auch die vegetarische Küche nimmt hier einen wichtigen Platz ein: Tortelli mit Quark und Trüffel, gemischter Salat mit Emmer, Gemüse-Quiche, Lasagnette mit Kichererbsen.
Ebenso gehört den Gästen, die Vegan-Küche bevorzugen, unsere besondere Aufmerksamkeit.
Auf Wunsch bieten wir auch Gerichte nach Rezepten der hiesigen jüdischen Tradition, die noch heute in der Maremma bekannt sind, die wir aber durch eine sorgfältige historische Recherche der Besitzerin erweitert haben.
Lehrgang Kunst
Bauern: der Betrieb umfasst mehrere Hektar mit Olivenhainen, Weinbergen und Gärten, die biologisch bewirtschaftet werden (Kontrolliert durch BioAgricert).
Alle von unseren Köchen angebotenen Gerichte werden mit unseren eigenen Erzeugnissen oder denen anderer hiesiger ausgewählter Landwirte zubereitet. Natürlich können die Gäste die Produkte unseres Betriebes erwerben.
Umgebung: sie können viele historisch und archäologisch interessante Orte wie Sovana, Sorano, Pitigliano besichtigen, wo es einen archäologischen Park mit Ausgrabungen von Tuffstein-Städten gibt.
In der Nähe befinden sich auch Orvieto, historische Orte am See von Bolsena, Montalcino und Pienza.
Zu Ihrer sportlichen Betätigung laden Trekking-Routen, Wander- und Reitwege ein.
