La Fattoria, un établissement qui date du XIème siècle, se trouve au cœur de la réserve protégée du Monteferrato, plongée dans les vertes collines de Prato et à environ 30 km de Florence.
Au sein de ce vaste domaine de 350 hectares essentiellement composé de forêts, l’entreprise agricole cultive 5 000 oliviers dont elle extrait l’huile extra vierge et elle propose également un accueil en tourisme rural à l'agritourisme, une ferme datant du seizième siècle, qui vient d’être rénovée. La Fattoria représente le cœur même du domaine, avec sa maison de maître dotée de tours médiévales, d’une chapelle nobiliaire décorée de fresques des XVIème et XVIIème siècles et d’une grande cour fleurie par de magnifiques citronniers et rosiers.
Les écuries et les granges donnent sur une splendide cour intérieure fermée.
Un chemin poétique bordé de platanes séculaires et d’hortensias bleus part du côté nord du jardin.
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