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Agriturismo: Il Vino e l'Olio
| Vendemmia |
Per chi apprezza il buon vino
noi produciamo uno dei migliori oli di oliva (e ne siamo orgogliosi), non potevamo produrre anche vino: si può far bene solo una cosa alla volta. Ma chi apprezza il buon vino troverà tante occasioni anche qui, siamo infatti nell'area di produzione del famoso Chianti Rufina.
| Cantine |
Basta scendere nel fondovalle (5 km) ed ecco il Museo della vite e del vino Chianti Rufina con una enoteca specializzata, dove potrete assaggiare ed acquistare i migliori vini della zona.
Organizziamo anche visite e degustazioni nelle vicine fattorie, tra le più conosciute tra gli intenditori!
Non perdetevi i colori della vendemmia, da fine settembre a tutto ottobre.
| Frantoio |
Il nostro olio di oliva
Curiamo da decenni migliaia di piante di olivo che vegetano su questa collina ai limiti superiori del loro habitat. Grazie a questa posizione geografica l'olivo produce una minore quantità di olio, ma di una eccezionale qualità: si tratta del migliore Olio extra verigine di oliva toscano, che noi realizziamo interamente nella nostra azienda, frangendo le olive a freddo nel nostro moderno frantoio aziendale.
| Olio |
L'olio che produciamo è ai massimi livelli di qualità per il suo basso tenore di acidità e il suo gusto.
I nostri ospiti hanno la possibilità di acquistare l'olio dell'annata o di prenotare la nuova produzione, normalmente disponibile dai primi giorni di dicembre. |
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