Matrimoni
Al Castello di Castelfiorentino 1189 è possibile realizzare ricevimenti di nozze: l’intero piano terra con i suoi saloni affrescati, il loggiato, la corte e il suo splendido giardino, faranno da cornice al vostro matrimonio e saranno a vostra completa disposizione in esclusiva.
Il nostro staff studierà insieme a voi l’organizzazione del ricevimento fornendovi preziosi consigli e suggerimenti, sempre nel rispetto delle vostre aspettative e delle vostre esigenze, ma con la consapevolezza di rendere ogni evento unico e indimenticabile.
La nostra struttura è in grado di ospitare esternamente circa 200 persone e negli spazi interni, riscaldabili, circa 180 persone.
Al Castello è inoltre possibile organizzare meeting aziendali, degustazioni di prodotti tipici, corsi di cucina, cene medievali o rinascimentali in costume d'epoca, cene d'affari e cene di gala esclusive.
Corsi di cucina
I corsi di cucina possono essere organizzati sia per gruppi che per individuali.
Il corso, della durata di circa due ore e mezzo, si terrà direttamente in cucina dove gli stessi ospiti grazie agli insegnamenti della nostra cuoca e del nostro staff, impareranno a cucinare un tipico pranzo italiano.
Ai partecipanti verranno forniti grembiuli, cappellini e tutto il necessario per poter lavorare, nonché un ricettario dei piatti preparati.
Il corso è una buona occasione per capire i segreti di un vero ragù di carne toscano e per preparare dei fantastici gnocchi o tortelloni al pomodoro; si passerà dunque a cucinare un tipico spezzatino toscano per poi finire la lezione con la realizzazione di un dolce a scelto della cuoca.
Ed ecco così realizzato un vero e proprio pranzo toscano!
Alla fine dei lavori è prevista la visita del Castello e il pranzo con quanto preparato durante il corso.
Degustazioni
Il Castello di Castelfiorentino 1189 propone vari tipi di degustazioni per far assaporare i suoi prodotti. L’assaggio dei vini, le cui caratteristiche vengono descritte e decantate da un sommelier, è accompagnato da prodotti e piatti tipici toscani.
Nel corso della degustazione è prevista la visita guidata al Castello e alle sue cantine, dove i partecipanti riceveranno interessanti informazioni sul ciclo di produzione del vino e dell’olio.
Queste le nostre proposte:
- Degustazione Leggera (a buffet e in piedi)
Bruschette con olio e pomodoro; Stuzzichini ai formaggi; Affettati misti toscani; cantuccini.
- Degustazione Del Castello (a buffet seduti al tavolo)
Bruschette con olio e pomodoro; fantasia crostini toscani e affettati; stuzzichini ai formaggi; insalata con verdure di stagione; pappa al pomodoro; ciambellone e cantuccini.
- Degustazione Del Buongustaio (a buffet seduti al tavolo)
Bruschette con olio e pomodoro; fantasia di crostoni e di affettati; insalata di farro e insalata verde; crespelle alla fiorentina; arista porchettata con patate; pane toscano e schiacciate di vario tipo; crostate, ciambellone e cantuccini.
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