Cocinamos también pescado, y carne sólo a pedido. Amamos mucho la cocina mediterránea, a base de cereales, legumbres, verduras de estación, aceite de oliva extra virgen y todas esas ricas recetas de nuestra tierra en amplio sentido.
Desde hace años tratamos de usar materias primas biológicas y de óptima calidad. El menú que proponemos es del tipo "menú fijo", ¡pero diferente cada día!
Nos encontramos a campo abierto y ningún transporte público llega a Barberino Val d'Elsa 1237. Aveces algunos se sorprenden de que el campo se halle tan precisamente en el "campo".
Y bueno, sí, en el campo no hay tabacaleras, ni locales nocturnos, ni bares irlandeses ni menos aún casas de comidas. Ese es su limite. Pero también su belleza.
¿QUÉ HACER?:
Para quien llega a la Barberino Val d'Elsa 1237, las posibilidades son infinitas.
Los deportistas, alquilando en el pueblo una bicicleta mountain-bike, pueden corretear de un valle al otro.
O bien hablar con Silke, una verdadera 'amazona' que desde hace muchos años maneja un centro hípico a pocos metros de la villa.
En cambio los amantes del ocio, pueden echarse sobre el prado a contar margaritas, que son millones, para re adormecerse de nuevo felices.
Los activos, mapa en mano, pueden inventarse un itinerario distinto cada día, visitar los pievi (construcciones románicas), pueblitos, plazas famosas.
Los amantes del arte, se enfrentarán al problema de elegir. Desde Firenze hasta Siena, pasando por S. Gimignano, Volterra, Certaldo y otros tantos pueblos menos conocidos, que de todas formas esconden huellas artísticas de nuestro pasado extraordinario.
Y finalmente, los indecisos, pueden ir a la piscina y disfrutar un bello día de sol.